ГотовимКА.ру

Обновления - каждую пятницу!

Хлеб - рецепты


Непросто назвать более древний продукт известный на протяжении столь большого количества времени. История приготовления хлеба уходит своими корнями вплоть до каменных веков. Имеются достоверные источники, гласящие о том, что уже в последний период каменного века - Неолит, выпечка хлеба была известна людям. Примечательно, что начало традиции печь хлеб по времени совпало с появлением шлифованного каменного орудия, что еще больше потрясает давностью времен. Несколько позже он стал символом трудолюбия, жизни и плодородия. Разные национальные традиции доносят свои собственные взгляды как на значение хлеба, так и на рецепты его приготовления. Для России домашний хлеб традиционно является символом гостеприимства. Всем известен обычай преподнесения почетным гостям хлеба и соли. Благодаря этой традиции, в лексикон прочно вошло такое понятие как «хлебосольство».

Сегодня, приготовить вкусный хлеб в домашних условиях не составляет никакого труда. Каждый рецепт хлеба и других хлебобулочных изделий по-своему уникален и позволяет легко испечь замечательные блюда из хлеба максимально быстро. Главное - следовать строго выверенной рецептуре, не изменяя состав. Вообще, для создания простой хлебной выпечки не нужно каких-либо особых приспособлений или навыков, будь то хлеб ржаной, иначе называемый «черный», или классический белый хлеб - пшеничный. Должна лишь быть соблюдена технология. Одним из плюсов домашнего приготовления является возможность влиять на калорийность конечного продукта, путем изменения соотношения ингредиентов, а также несравненно более высокая польза продукта по сравнению с заводским аналогом. Необходимо только выбрать способ как испечь хлеб или любые другие хлебные изделия: традиционно в духовке, в хлебопечке, созданной специально для этой цели, или даже в мультиварке. Традиционным же, является приготовление хлеба в духовом шкафу. Выбор способа остается за Вами, в остальном, Вам поможет данный раздел содержащий любимые хлебные рецепты. Каждый материал содержит подробные пошаговые фото, еще больше облегчающие процесс.